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Sartenes de Hierro

¿Por qué comprar una Sartén de Hierro? Conoce sus Ventajas

Esta pregunta es muy fácil de responder y es que las sartenes de hierro son unos utensilios de cocina muy económicas, resistentes y las menos perjudiciales para la salud.

¿Quién no recuerda aún las comidas caseras de sus abuelas? Ellas ya cocinaban en sartenes de hierro. Si quieres que tus recetas tengan un sabor diferente es un buen momento que te plantees comprar una sartén de hierro fundido.

Otra gran beneficio que ofrecen estas sartenes es la ausencia de la capa antiadherente, ya que el mismo hierro genera una de forma natural, siendo esta la menos tóxica para hacer tus recetas.

Todo no va a ser bueno y el enemigo de las sartenes de hierro es el óxido, pero no te preocupes, a continuación te contaremos cómo limpiar una sartén de hierro.

¿Cómo limpiar una Sartén de Hierro Oxidado?

No te asustes si a tu sartén de hierro se ha oxidado, forma parte de los inconvenientes de este material. Aunque son las sartenes más duras y resistentes del mercado las sartenes de hierro también tienen un tendón de Aquiles.

Hoy en día casi todo el mundo dispone de un lavavajillas, tan sólo tienes que poner un programa suave y todo la suciedad y óxido se irá.

Si por el contrario no dispones de este aparato de cocina, hay que recurrir al método de toda la vida y el enemigo número uno por excelencia del óxido y la suciedad: LA SAL

Cubre la base de tu sartén de hierro con sal gruesa. Pon fuego alto al principio y lo vas bajando gradualmente removiendo con una espátula de madera sin parar.

Verás como la sal se va volviendo de color oscuro/rojizo y no es más que está absorbiendo todas las impurezas de la sartén de hierro. Repite esto hasta que veas que ha quedado completamente limpia.

Una vez finalizado el proceso de limpieza de la sartén de hierro, aclara con agua tibia y recubrela con una fina capa de aceite.

¿Dónde Comprar Sartenes de Hierro Baratas?

El mundo de la cocina se encuentra en auge y las sartenes de hierro se llevan la palma en ventas, llevan más de 250.000 unidades vendidas este año.

Pero, ¿Dónde comprar sartenes de hierro económicas?  Los datos del Instituto de Estudios de Compras Online han detectado casi 200.000 operaciones realizadas en Amazon.

Es por ello, que como tienda especializada en venta de sartenes de hierro queremos trabajar con los mejores. En nuestro catálogo podrás comprar sartenes de hierro Amazon al mejor precio.

Sartén de Hierro Opiniones

Como casi en todo lo que se compra hoy en día, las opiniones de otros clientes importan, ¡Y Mucho!

Hemos recopilado para ti algunas de las opiniones que mejor definen y reflejan lo que son las sartenes de hierro.

  • María L. dice que son perfectas y que con tan sólo un papel de cocina y un poco de aceite las ha mantenido durante años. ¡Hace las mejores tortillas de patatas!
  • Manuel P. dice que son sartenes del más alto nivel y para toda la vida. Ideales para cocinar carnes, aunque tienes que saber la que compras y cómo usar una sartén de hierro.
  • Josefa M. dice que son las mejor opción de comprar si quieres comer sano. Es como aprender a cocinar de nuevo. Vuelves a la cocina tradicional de toda la vida.

¿Cómo curar las Sartenes de Hierro?

Si quieres sacarle el máximo partido y que los alimentos no pierdan saber debes saber que antes de utilizar este tipo de sartenes debes curarla, ¿Pero cómo curar sartenes de hierro?

Antiguamente las sartenes de hierro se curaban friendo en ellas la piel de las patatas, pero en las sartenes de hierro modernas esto ya no es necesario. Tan sólo tienes que hacer lo que detallamos a continuación.

  1. Lava cuidadosamente con un poco de agua caliente y jabón la sartén.
  2. Sécala con un paño y añade 1 cm de aceite nueva.
  3. Ponla a freír a fuego lento durante 10 minutos.
  4. Tira la aceite y limpia la sartén con papel de cocina.
  5. Déjala impregnada de esa aceite durante días.

Y, ¡Ya está lista para la acción! 

¿Cómo cocinar con una Sartén de Hierro?

Las sartenes de hierro son las más utilizadas en el mundo de la cocina profesional ya que permiten elaborar todo tipo de recetas.

Su uso es diferente al de las demás sartenes de cocina, ya que previamente debes calentar bien su base antes de añadir los alimentos.

Los profesionales de la cocina ponen una temperatura alta al principio y después van regulando a su gusto.

Te damos un truco que debes aprender como el padre nuestro para que tus recetas salgan a pedir de boca.

calor + aceite + alimento + reducir temperatura